六安土菜豐富，菜色多，集結(jié)了南北特征，還有當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豐富，所以六安酒席上的把戲絕對能滿足賓客們的味蕾，而且咱們六安人真實，不只味道好而且重量多，一定填飽大家的肚子。鄉(xiāng)村酒席上一定少不掉雞鴨魚肉蛋，六安的雞鴨魚肉蛋可與別處都不同！
六安鄉(xiāng)村酒席一定少不掉家門口特產(chǎn)，六安特產(chǎn)皖西大白鵝，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家都會養(yǎng)上幾只純正的白鵝當(dāng)宴客菜，皖西 養(yǎng)生 清湯鵝鍋，選自皖西大白鵝是安徽中央優(yōu)異鵝種，絕對的鵝界扛把子的， 鵝肉鮮嫩，湯清味醇，營養(yǎng)豐富。
limeiseo（加v分享）
除了鵝肉鮮美，六安農(nóng)家還會養(yǎng)土鴨，安徽板鴨唯有六安三十鋪板鴨最為正宗有名，世間美味千萬種，唯有板鴨別樣同，這里的板鴨選料于自然放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)大麻鴨，用傳統(tǒng)工藝精心加工而成，不只外型美觀而且皮色清白，尾部豐滿油嫩，皮薄肉鮮，骨脆酥香，香味可口，咸淡適中，六安板鴨色香味俱全，絕對算得上是酒席中的亮點特征菜！
利美項目圈
除了板鴨，咱們還有醬鴨，六安霍山鄉(xiāng)村酒席上就有一道特征菜，那就是霍山蕨菜燒醬鴨，霍山特產(chǎn)豐富，山野味十足，遍地美味四處都是寶，霍山特征之一蕨菜，俗稱龍頭菜，是一種多年生木本植物，將蕨菜與正宗醬鴨完美聯(lián)合，信陽抖音培訓(xùn)，那口感和味道，每一口都撞擊著你最原始的味蕾！ 利美知識百科
假設(shè)說六安霍山寶貝多，那六安金寨一定也要進去叫叫板，六安金寨出將軍出好茶更出美味佳肴，最著名的莫過于金寨吊鍋，各色野味的搭配出不同特征的吊鍋，絕對是金寨鄉(xiāng)村酒席上必不可少的一局部，除了吊鍋，咱們來說說金寨的魚，金寨山水秀麗，好水人造出好魚，金寨家養(yǎng)小河魚肉質(zhì)細嫩，湯清鮮美，是大別山獨特的＂海鮮＂， 安徽大別山梅山水庫咸水河流能力產(chǎn)出的魚種，因為這種魚常常穿越在石縫之中所以刺十分柔軟，不會吃魚的冤家齊全不用擔(dān)心被卡刺。 利美項目圈
皖西獨具特征，皖西酥肉蛋餃，肯定是我最愛吃的一道菜，在六安，酥肉蛋餃和冬天絕對是標(biāo)配，從酥肉到蛋餃的制造過程全副純手工制造，而且家家都會做，蛋餃還可能與雞湯搭配，也可能配滑肉，反正各種百搭個鐘好吃，不管是鄉(xiāng)村的流水席還是郊區(qū)的酒店都必備的一道美味，色香味俱全口感簡直好到爆！ copyright limeiseo
最起初道壓軸好菜，滋補 養(yǎng)生 燉羊肉，羊肉健腎保暖，最適宜夏季結(jié)婚的酒席，羊肉味甘性溫，能暖中補虛、益腎養(yǎng)肝、開胃健脾，是夏季酒席上營養(yǎng)豐富的壓軸大菜！ 利美項目圈
以上菜色只是六安酒席中的一局部，六安地區(qū)占地廣，每個地區(qū)各有各的特征，不管是鄉(xiāng)村還是城市，結(jié)婚上的菜還是很可口的！
我覺得除了十大海其余的都不算酒席，吃慣了大魚大肉覺得小時分吃過的才更有味道，支幾個土灶，放幾口大鍋，請左鄰右舍幫幫忙，殺雞宰豬，挺好～如今條件好了，往往再加兩到四個鍋子，不糜費，出門在外，很想念家里的所有
說到鄉(xiāng)村酒席首先想到什么呢？是繁華非凡場景？還是想想都讓人垂涎欲滴的美味佳肴呢？每個中央的酒席都有每個中央不一樣的風(fēng)俗和特征菜。然而又都有一樣的中央都少不了雞鴨魚肉這等大件了。說到這就不得不提六安這個中央了。
六安人都是很激情好客的，六安的酒席當(dāng)然也少不了雞鴨魚肉這些大件啦， 然而只需有喪事或許有主人來激情的六安人都會抓只鵝做給主人品嘗， 而且都是優(yōu)中選優(yōu)的鵝界扛把子，做鵝肉的鍋也是很有講究的喲！做進去的鵝肉鮮美，湯汁味醇，想想都流口水呢！ 利美網(wǎng)絡(luò)
在六安鄉(xiāng)村吃過酒席的小同伴肯定都據(jù)說過“十大海”，印象中只需家里辦事請吃酒席那桌上是必有的十道菜。顧名思義，就是十樣菜用十個海碗依次盛上，所謂“海碗”，就是比較大的碗，六安人稱之為“海碗”。這十碗菜分別是一碗粉絲、二碗扣肉、三碗圓子，前面七碗分別是：上水干子、魚、燒雞鴨、芹菜、咸鵝鴨、紅燒肉、千張炒青菜。“十里不同俗”，不同的農(nóng)村，菜肴的品種能夠會有所不同，但前三碗一定是相反的，而且上菜的順序有規(guī)定，尤其是前三碗，絕不可亂了順序，由于在第三碗圓子下去的時分，請客的主家要對主人敬酒答謝。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（m.nippyllc.com）整理發(fā)布
這個“十大?！眰髡f是乾隆六下江南時，六安士紳為感激乾隆爺體貼沿淮災(zāi)情減免六安賦稅，特請六安城南六十里地芮草洼的一位燒得一手好菜，掌握一手烹飪絕活的“胡大哥”一行帶上滿船的六安特產(chǎn)沿著滔滔不息的淠河，下達乾隆駐蹕的揚州，三天三夜不眨眼，為乾隆爺燒得九九八十一道他鄉(xiāng)土菜。乾隆爺品嘗之后大快朵頤，網(wǎng)站排名，贊不絕口。之后乾隆爺感念起百姓的生存不易，指著滿桌的海碗口諭道，天大的喪事，八十一道菜也是靡費錢財了。只須用上最家常的食材，做出十道足矣，權(quán)且稱作十大海吧！ copyright limeiseo
關(guān)注微信
