一、檸檬泡椒鳳爪 本文利美網(wǎng)絡(luò)（m.nippyllc.com）整理發(fā)布
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1、預(yù)備新穎的雞爪剪去趾甲，冷水下鍋。退出蔥段，姜片，香葉，一把花椒，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)成中小火再煮非常鐘。撈出放入涼水中浸泡。
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2、把新穎的檸檬切成薄片，小米椒切圈，蔥切成蔥花，姜切成姜絲大蒜拍扁切末，香菜切段備用。
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3、預(yù)備一個(gè)大碗，放入蔥花，香菜，姜絲，蒜末，小米椒圈，檸檬片，泡椒，泡椒汁。再退出過(guò)量的生抽，食用鹽，白糖，香醋，花椒油攪拌均勻，料汁兒制造實(shí)現(xiàn)。 copyright limeiseo
4、把泡好的鳳爪從涼水中取進(jìn)去。每個(gè)鳳爪用刀一分為二，剁好后把鳳爪放入一個(gè)深點(diǎn)的盤(pán)中。把拌好的料汁倒入，再加些涼白開(kāi)水，沒(méi)過(guò)鳳爪即可。
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5、蓋上保鮮膜。放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)即可食用。最好冷藏一晚?？谖陡?！
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二、涼拌洋蔥
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1、洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切成?xì)絲，用手抓散。尖椒洗凈去籽切細(xì)絲，香菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，大蒜拍扁切末。木耳泡發(fā)好后摘洗潔凈，放入開(kāi)水鍋中煮一分鐘撈出。過(guò)涼水，控干水分。
2、以上一切食材都放入拌菜盆中。
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3、退出過(guò)量的生抽，香醋，白糖，食用鹽，香油，熟芝麻拌勻，盛入盤(pán)中，洪亮爽口的涼拌洋蔥制造實(shí)現(xiàn)。
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三、小蔥拌豆腐
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1、預(yù)備一塊兒鹵水豆腐，洗潔凈后，先切成厚片，再切成長(zhǎng)條，最后再改刀切成小方塊兒。
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2、鍋內(nèi)加水，水煮開(kāi)后退出豆腐塊兒和少許食用鹽，再次煮開(kāi)后，把豆腐撈出過(guò)涼水控干水分，倒入拌菜盆中。 利美知識(shí)百科
3、小蔥摘洗潔凈，切成蔥花，多切一些，切好后放入拌菜盆中。 copyright limeiseo
4、退出過(guò)量鹽，雞粉，香油，少許蔥油，小心攪拌均勻，盛入盤(pán)中即可。豆腐易碎，要小心攪拌。 利美知識(shí)百科
四、涼拌豆腐絲 limeiseo（加v分享）
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1、預(yù)備兩張豆腐皮，切成絲狀。
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2、鍋內(nèi)加水，水開(kāi)后，放入過(guò)量的食用鹽，再退出豆腐絲，煮一分鐘撈出。放入涼水盆中浸泡。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（m.nippyllc.com）整理發(fā)布
2、豆腐絲泡涼后取出，控干水分，放入拌菜盆中。 limeiseo（加v分享）
3、香菜洗凈切段，大蒜拍扁切末，大蔥切成蔥絲，尖椒洗凈去籽后切成細(xì)絲，干辣椒切段備用。 copyright limeiseo
4、預(yù)備一個(gè)大碗，放入蒜末，干辣椒段，白芝麻，淋入熱油，激收回香味兒，退出過(guò)量的生抽，食用鹽，白糖，香醋，香油，最后退出香菜段，蔥絲，尖椒絲，攪拌均勻，料汁兒制造實(shí)現(xiàn)。 利美網(wǎng)絡(luò)
5、把料汁倒入盆中。充分翻拌均勻，盛入盤(pán)中即可。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（m.nippyllc.com）整理發(fā)布
五、涼拌腐竹
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1、木耳和腐竹泡發(fā)好后蕩滌潔凈，倒入開(kāi)水鍋中煮一分鐘撈出。過(guò)一遍涼水，然后控干水分，放入拌菜盆中。 利美項(xiàng)目圈
2、香菜洗凈切段，大蒜拍扁切末，小米椒切碎。全副放入拌菜盆中。 利美知識(shí)百科
3、退出過(guò)量生抽，食用鹽，白糖，陳醋，香油，再退出過(guò)量辣椒油 ，撒上白芝麻，攪拌均勻，盛入盤(pán)中即可。
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六、皮蛋豆腐
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1、預(yù)備內(nèi)酯豆腐一盒，把豆腐切片，擺放在盤(pán)中。 利美知識(shí)百科
2、皮蛋三個(gè)，剝?nèi)ネ鈿な帨鞚崈?，切成小塊，放在豆腐上。 利美網(wǎng)絡(luò)
3、小蔥切成蔥花，香菜切段，小米椒切圈備用。 利美知識(shí)百科
3、姜蒜拍扁切末放入一個(gè)大碗中，再放入過(guò)量辣椒粉，淋入熱油，激收回香味，再退出過(guò)量食用鹽，生抽，蠔油，白糖，陳醋，香油，最后再放入切好的小蔥花，香菜段，小米椒圈，攪拌均勻，料汁制造實(shí)現(xiàn)。
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4、把拌好的料汁兒均勻地倒在皮蛋豆腐上。實(shí)現(xiàn)。 copyright limeiseo
七、老醋花生 利美網(wǎng)絡(luò)
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1、預(yù)備過(guò)量的花生米，退出清水浸泡蕩滌潔凈，瀝干水分。 利美網(wǎng)絡(luò)
2、冷鍋涼油，倒入花生米，小火慢炸，等噼里啪啦的響聲隱沒(méi)時(shí)，就好了，連忙馬上把花生米撈出控油，倒入盤(pán)中，趁熱滴入少許白酒，這樣花生米冷卻后會(huì)愈加酥脆。
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3、鍋內(nèi)不用放油，倒入陳醋，生抽，白糖，鹽，雞精，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮兩分鐘。最后退出少許的水淀粉，翻拌一下，關(guān)火放涼。
4、醋汁兒放涼后，倒入花生米上。香酥脆口清爽解膩的老醋花生實(shí)現(xiàn)。 copyright limeiseo
八、拍黃瓜
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1、預(yù)備兩根黃瓜蕩滌潔凈，用刀拍一下，稍微拍扁，再快速切塊兒，收到拌菜盆中備用。 利美項(xiàng)目圈
2、小米椒切碎，大蒜拍扁切末，香菜洗凈切段，全副收入拌菜盆中。 利美項(xiàng)目圈
3、往盆中退出過(guò)量的食用鹽，生抽，白糖，陳醋，熟芝麻，香油，攪拌均勻，盛入盤(pán)中，簡(jiǎn)略爽口的拍黃瓜實(shí)現(xiàn)。 copyright limeiseo
九、水煮花生米
1、預(yù)備過(guò)量的花生米，提早用清水浸泡一晚上。 copyright limeiseo
2、大蔥切段，姜切片，和花生米冷水下鍋。再退出少許的桂皮，八角，香葉添加香味兒。煮開(kāi)后退出過(guò)量的五香粉，食用鹽。大火煮非常鐘關(guān)火。
2、浸泡半小時(shí)，使花生米入味。 copyright limeiseo
3、黃瓜，胡蘿卜蕩滌潔凈切丁，胡蘿卜丁在開(kāi)水鍋中焯水，30秒鐘撈出過(guò)涼水，控干水分和黃瓜丁一同放入拌菜盆中。 利美知識(shí)百科
4、把煮熟的花生米放入拌菜盆中。 利美知識(shí)百科
5、再退出過(guò)量的食用鹽，香醋，香油，花椒油，攪拌均勻，盛入盤(pán)中。洪亮爽口的水煮花生米制造實(shí)現(xiàn)。
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十、拌蔥頭 copyright limeiseo
原料：蔥頭一斤，青紅辣椒三個(gè)，醬油三錢(qián)，陳醋三錢(qián)，精鹽五錢(qián)，香油三分。 利美項(xiàng)目圈
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