1.農(nóng)家小炒肉,農(nóng)家小炒肉是一道簡略家常菜,網(wǎng)站優(yōu)化,然而想做得好吃還是需求技巧,其一就是食材的抉擇,辣椒要選用皮薄肉軟辣味足的杭椒或螺絲椒,肉要選用新穎的前夾肉,五花肉和瘦肉來到來炒,先把辣椒放入鍋中干炒,炒出辣氣稍微變軟倒進(jìn)去,再煸炒五花肉,炒出油再炒瘦肉,再放入姜蒜、辣椒調(diào)味大火爆炒,這樣炒進(jìn)去的農(nóng)家小炒肉鍋氣重,吃起來順便香。 利美網(wǎng)絡(luò)
2.永州血鴨 利美知識百科
永州血鴨是湘菜中比較有中央特征的傳統(tǒng)菜,也是湘菜的十大經(jīng)典名菜之一,其做法與普通方法有點區(qū)別,成品菜肴鮮香四溢,香辣可口,鴨肉上裹著一層新穎鴨血,讓人食欲大開,下酒下飯都是十分不錯的抉擇。 利美項目圈
做法:選用新穎的活鴨一只,取一個碗里面放少許鹽,殺鴨子時把血倒入碗中,然后把鴨子解決潔凈剁成塊,鍋燒熱放入姜、蒜、鴨肉煸炒,再放少許香料、豆瓣醬翻炒均勻,退出過量的湯,鹽、雞精、味精、胡椒粉、蠔油、生抽、醬油調(diào)味,鴨肉燒熟后倒入新穎的鴨血翻炒,讓鴨血包裹住鴨肉即可,出鍋時淋上香油美味即成。 利美項目圈
3.湘味臭豆腐,長沙臭豆腐可能說是眾所周知,甚至不少本國人都被其降服,在國內(nèi)各個美食街不難發(fā)現(xiàn)它的存在,眼睛還沒看到,鼻子就已經(jīng)尋到了它那獨特“魅力”,真是聞著臭,吃著香。 利美項目圈
二、家庭小炒500款菜譜有哪些?家庭小炒菜譜:醬香茄子、萵筍炒瘦肉、家常炒蛤仔肉、素炒鮮菇、干煸花菜、雞茸菜花、青椒腐竹炒肉絲、醋溜白菜、肉末粉絲煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、紅燒豬蹄、糖醋帶魚。
萵筍炒肉的做法
預(yù)備資料:萵筍1-2條、瘦肉過量、大蒜過量、鹽過量 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.nippyllc.com)整理發(fā)布
步驟: 利美知識百科
1、萵筍削皮切絲,網(wǎng)絡(luò)推廣,肉切片,大蒜切米。
2、熱鍋放油。
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3、退出大蒜翻炒。 利美項目圈
4、退出萵筍,翻炒一會。
5、退出鹽翻炒一會。
6、把萵筍撥開一邊,倒入肉翻炒。 利美網(wǎng)絡(luò)
7、把萵筍和肉翻炒均勻就可能了。
8、成品。
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三、半夜吃點啥菜菜譜大全午餐工夫到了,不訪來做幾道家常菜,做法簡略易操作,詳細(xì)做法如下。
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胡蘿卜炒雞蛋
資料:胡蘿卜1根,雞蛋2個。
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調(diào)料:大蔥20克,醬油過量,鹽少許,雞精少許。
做法:1,胡蘿卜洗凈,切絲,備用,雞蛋打入碗里攪拌均勻,備用。2,鍋里放入過量食用油燒熱,下蔥來爆香,接著放入雞蛋液翻炒一下。3,最后下胡蘿卜絲翻炒,調(diào)味,炒到熟透即可出鍋。 利美項目圈
醋溜土豆絲
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資料:土豆2個。
調(diào)料:鹽過量,醬油少許,蔥,姜,蒜各少許,辣椒,白醋各過量。
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做法:1,土豆洗凈,去皮,切絲,備用。2,鍋里倒入過量油燒熱下入辣椒,姜末,蒜末來爆香,接著放入土豆絲翻炒。3,鍋里放入過量清水,待收汁調(diào)味,下蔥翻炒一會兒,即可出鍋裝盤。
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西芹炒山藥 limeiseo(加v分享)
資料:西芹300克,山藥半根。 copyright limeiseo
調(diào)料:鹽少許,雞精少許。 利美知識百科
做法:1,西芹洗凈,切片,山藥去皮洗凈,切片,西芹和山藥分別放入沸水中焯燙一下。2,鍋里放入油燒熱,放入山藥片,西芹片翻炒一下,調(diào)味炒至熟透,即可出鍋食用。
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苦瓜炒里脊肉
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資料:苦瓜1條,里脊肉半斤。 copyright limeiseo
調(diào)料:食用油,鹽,雞精,料酒,辣椒,蒜末各過量。 利美項目圈
做法:1,將苦瓜洗凈切成兩半,去籽,然后切片,里脊肉洗凈,切片。2,鍋里倒入過量食用油燒熱,爆香辣椒,蒜末,接著放入里脊肉翻炒,然后苦瓜放入 ,接著翻炒。3,最后末尾調(diào)味鹽,雞精,料酒,翻炒一會兒即可出鍋裝盤。 copyright limeiseo
冬筍炒肉片
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資料:豬肉1斤,冬筍300克。 利美知識百科
調(diào)料:鹽少許,辣椒過量,雞精少許,醬油少許,蠔油過量,淀粉少許。
做法:1,豬肉洗凈切片,冬筍去殼洗凈,切片,豬肉切片完后用鹽和淀粉腌漬入味。2,鍋里倒入清水燒熱,下入冬筍焯燙一下,撈出瀝干。3,鍋里倒入食用油燒熱,下入豬肉片炒至變色退出冬筍片,辣椒,一同炒熟。4,最后末尾調(diào)味,鹽,雞精,醬油,蠔油,翻炒一會兒至熟透即可出鍋裝盤。
下列是簡易下午員工餐的食譜作法: 利美網(wǎng)絡(luò)
1.老醋皮蛋水豆腐
只有要用刀將水豆腐橫縱各切兩刀,扣入盤里,隨后將咸菜剁碎成末,松花蛋切切丁,撒在盤里水豆腐上,隨后澆上芝麻油,撒上香萊就可能服用。 利美項目圈
2.麻辣豆腐
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把水豆腐切割成小塊,鍋內(nèi)倒進(jìn)油,將麻椒資金投入油中,溫火家常菜。待油起煙時資金投入蔥段停止爆香,放進(jìn)香腸稍炒一會兒放進(jìn)郫縣豆瓣醬,減少沸水小煮。待料汁煮的差不多了,放進(jìn)軍用被子溫火煮,讓味兒滲透到軍用被子中,差不多了就放大批鹽,因為郫縣豆瓣醬是咸的。最終煮一下就可能起鍋了。 利美項目圈
3.雞蛋西紅柿湯
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番茄洗潔凈后切完預(yù)留,把生雞蛋打撒攪拌后,隨后煮沸一鍋水,倒進(jìn)不久切完的番茄和處理好的生雞蛋,略微煮一下后放進(jìn)調(diào)味品就可能起鍋。 利美項目圈
4.大白菜海蜇皮 limeiseo(加v分享)
白菜心拌海蜇皮是一道家常小炒品,次要資料是海蜇皮、調(diào)料是白菜心等,調(diào)味品為蒜頭、鹽、雞精等,依據(jù)涼拌的做法做成。
5.大白菜燉豆腐 利美網(wǎng)絡(luò)