求大鍋菜的菜譜和做法

一、求大鍋菜的菜譜和做法

去蔬菜批發(fā)市場(chǎng)買土豆和粉條（寬粉），比較便宜。

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次要資料:土豆、粉條、豆腐、香菜、豆角（當(dāng)季的蔬菜，網(wǎng)絡(luò)推廣，比如冬天的白菜）、冬瓜、豬肉。 copyright limeiseo

調(diào)料：鹽、醬油、味精、蔥花、豆瓣醬。 copyright limeiseo

做法：1、豬肉切片；土豆、豆腐、冬瓜切塊，約1―2cm；香菜、豆角切成1-2cm的段；備用。

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2、將粉條用開水煮軟，撈出待用。

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3、炒鍋置火上，倒入調(diào)和油，當(dāng)油6成熱時(shí)將肉片及蔥花同時(shí)放入鍋中炒制，當(dāng)有蔥香味時(shí)放入豆瓣醬，翻炒出味，隨后將土豆、豆角、冬瓜放入鍋內(nèi)翻炒后加水，再退出豆腐、粉條，水開后退出醬油，鹽，味精，大火燉5分鐘，在用小火噸15分鐘，土豆綿軟就好了。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（m.nippyllc.com）整理發(fā)布

4、做好后，放入香菜，鑒于集體口味不同，信陽(yáng)抖音，也可不放。

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所謂大鍋菜就是一大鍋資料放在一同燉,這不需求固定的食譜吧,

怎樣弄好吃怎樣弄，既然是吃大鍋飯就可能不用局限于菜譜的做法咯,像香菇黑木耳胡蘿卜都可能作為食材吧,望lz探求創(chuàng)造出更多不同的菜式和把戲 利美知識(shí)百科

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二、求20人左右的大鍋飯菜譜最好多一點(diǎn)謝謝

20人普通分兩桌坐，一桌最多只能坐10人，假設(shè)思考兩桌，就簡(jiǎn)略了，12菜，2湯就可能：紅燒肉，水煮肉片，油燜大蝦，爆炒花蛤，豆角炒茄子，蒜泥油麥菜，土豆燒雞，絲瓜湯，豬手花生湯，涼拌三絲，青椒皮蛋，五香牛肉，油炸花生米，拌涼皮...... 利美知識(shí)百科

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三、大鍋飯?jiān)鯓幼觯?

我不知道你們公司一日三餐的標(biāo)準(zhǔn)~我可能講一下咱們公司怎樣做大鍋飯的吧{主食有饅頭 米飯}~周一至周日的， 周一：半夜，土豆燉炒豬肉，炒白菜粉條，半個(gè)涼菜（比方說(shuō) 拌黃瓜，拌西紅柿） 小米稀飯，晚上炒豆芽菜，炒洋白菜，假設(shè)半夜有沒(méi)吃完的菜，也會(huì)加出去。周二 半夜 燴豆腐 炒小西湖 涼菜 小米稀飯，晚上 是炒土豆片 炒芹菜 周三：半夜 炒三丁 炒白菜 晚上 炒白菜 燒茄子。土豆燉雞塊 再來(lái)一個(gè)素炒 晚上 炒芹菜 燉豆腐 周四 炒白菜 ，燒茄子 晚上 炒西湖 西紅柿雞蛋。周五 炒土豆 炒白菜 晚上 燉豆腐 燒茄子~咱們公司200多人的大鍋飯，夠大了吧~ 假設(shè)你們是20 多人可能做的精點(diǎn) 葷素每天每天搓開或許 一葷一素的 再來(lái)一個(gè)湯或粥，偶爾也可能吃一回面條，或許下五點(diǎn)時(shí)大家一同包頓餃子，有的公司就這樣，咱們公司周一至周五的菜單是每周都一樣月復(fù)一月，年付一年啊~有些人就是由于伙食不干了~說(shuō)了這么多，累死了~ 就這樣了

大鍋飯菜譜